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El Caramel shortbread también se conoce como “Caramel Shortcake”, “Caramel Slice”, “Millionaires shortbread”, “Millionaires slice”, “Wellington Slice” o “Wellington Square”. Se trata de un dulce cuyo origen se cree escocés.

El Caramel shortbread se compone tradicionalmente de tres capas: una base de bizcocho de galleta, un relleno de caramelo y chocolate con leche en la parte superior. Hay variaciones donde se utiliza crema de cacahuete y pasas de uva.

Millionaires shortbread, aurore

Caramel Shortbread, Kaptain Kobold

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Caramel Shortbread, clada74

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