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GASTRONOMIA
COCINA ESCOCESA |
CULLEN SKINK
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Cullen Skink es una sopa densa típica escocesa hecha de pescado eglefino ahumado, patatas y cebollas. En caso de no tener aglefino puede usarse otro tipo de pescado ahumado.
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La sopa Cullen Skink es una especialidad local de la ciudad de Cullen en Moray, en la costa noreste de Escocia. Esta sopa es servida a menudo como entrante en las cenas formales de Escocia.
La sopa de Cullen Skink aparece en muchos libros de cocina tradicional escocesa, así como en gran número de menús en toda Escocia. Se trata de una sopa rápida y fácil de hacer.
Cullen Skink, Charlie Evatt
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Sopa Cullen Skink servida en Cullen, I like
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Cullen Skink, noodlepie
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Sopa Cullen Skink, fylin624
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Sopa Cullen Skink, fylin624
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