Procedimiento
En un bol poner parte de la harina, echar al centro el huevo e incorporar el resto de la harina y remover incorporando poco a poco la leche y el agua, así como los condimentos. La masa quedará ligeramente líquida y sin grumos. Si dispones de una batidora eléctrica lo harás enseguida.
Es buena idea hacer la masa el día anterior y dejarla en el frigorífico toda la noche. Al día siguiente se vuelve a batir un poco hasta que esté homogéneo.
Precalentamos el horno a 200 ºC.
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Plato de Sunday Roast que lleva carne asada, patatas
asadas, verdura y Yorkshire pudding pequeños, Edward
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80 gramos de harina