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GASTRONOMIA -
RECETAS DE COCINA

Dulces
Dundee cake
Porridge
Shortbread
Tablet
Welsh Cake
Carnes
Cawl
Chicken (Pollo)Tikka Masala
Steak and Kidney Pie
Sunday Roast

Pescados
Fish and Chips
Kipper

Varios
Yorkshire Pudding

RECETA DE LOS "TABLETS"

Introducción
Platos típicos
Recetas de Cocina
Cocina Escocesa
Cocina Galesa
Cocina Irlandesa
Cocina Gibraltareña
Cocina Anglo-India
Cocina de Devon y Corwal
Donde comer en Londres
 
Conoce un poco más de los Tablets

Se dice que los “tablets” son una invención del diablo, pero una comida para los dioses.

Ingredientes

1 kilo de azúcar
1 lata de 250 gramos de leche condensada
60 gramos de mantequilla
180 gramos de leche
2 cucharaditas de vainilla

Tablets
Tablet de mantequilla

 

Elaboración

1. Poco a poco funde todos los ingredientes en una sartén, y dando vueltas dejar que hierva. Prestad atención ya que es muy fácil que se queme.

2.Dejar hervir hasta que adquiera un color dorado y luego retirarlo del fuego.

3. Seguir removiendo hasta que la masa empiece a cristalizarse.

4. Verter todo sobre una bandeja, la cual se habrá untado con mantequilla para que no se pegue.

Tablets
Haciento el dulce tablet, John Linwood

Tablets
Imagen de maggz

5. Marcar toda la masa con cuadraditos y esperar unas 4 horas hasta que se enfríe del todo. Cuando esté frío cortar en cuadraditos.

6. ¡Listo para disfrutar!

 

INDICE DE RECETAS

Dulces
Dundee cake
Porridge
Shortbread
Tablet
Welsh Cake
Carnes
Cawl
Chicken (Pollo)Tikka Masala
Steak and Kidney Pie
Sunday Roast

Pescados
Fish and Chips
Kipper

Varios
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Tablet escocés, ckaiserca

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