Elaboración
1. Freír en el aceite los tacos de pollo y apartarlos.
2. En una sartén rehogar la cebolla hasta que se dore con el cardamomo. Añadirle el ajo y rehogarlo un par de minutos más. Después añadirle el tomate y freír todo hasta conseguir que se espese un poco.
3.Echar en el sofrito el garam masala, la cayena y el azúcar, y dejar rehogar durante un minuto más. |
Chicken Tikka Masala, 46137
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